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2011年1月14日 (金)

土佐の高知の和懐石のお店紹介~

陽は長くなったのに毎日寒いですね
またまた更新ご無沙汰になってしまいました・・・
離れると、ついつい遠のいてしまいますね
今日からまた頑張って更新しいこうと思ってます

先日水~木曜日は一泊高知の
マルチローディング教室へ、皆様お疲れ様でした。
今回生徒さんが和懐石のお店に案内してくださいまして、
数名の方々と夕食を、皆さん初めての場所だったのですが、
レトロな(古~い一軒家)建物、見ていっぺんに気に入りまして
二階の座敷もまたレトロで良い感じ『刃舟家』(とうしゅうや)といいます。
(HPもないです、昭和初期にタイムスリップしたようなトコ)
ちょっとシツコイですが・・・
季節の料理だったし全部アップしときたいです~
Photo Photo_2
①ぬたのドロメかけ   ②揚げだし蓮根すりみ

Photo_3 Photo_4
③刺身盛り合わせ    ④盛り合わせ(覚えきれない色々)

Photo_5 Photo_6
⑤ウニの揚げ物など  ⑥にぎりと汁椀

Photo_7 ⑦デザート珈琲ゼリーの抹茶かけ
これで全部だったかしら、とにかく一つ一つ手の込んだお料理、
「お品書き」がないので詳細は覚えきれませんが
絶対自分では作れない、女性が喜ぶ懐石料理よ。
食事って美味しい!って思っても結構覚えてるのはそれだけ、
味や詳細って忘れません?これだけアップすれば忘れません!

いつもは同級生で集まってなのですが、
その夜は一味違って、贅沢なひと時、ありがとうございました
お喋りもいっぱいできて楽しかったです~

翌日のレッスンでもまたまた楽しい事があったので
長くなるので続きは次回にしますね。

今日は初自宅教室があったのですが、
なんだか肩こりがひどくて・・・
明日はカルトナージュ教室に行くし
またまた肩こりひどくなりそ~

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コメント

レッスンお疲れさまでした!
皆さんに喜んでいただけて、良かったです
お疲れと寒さで肩こりが酷くなっているかもしれませんね。
くれぐれもご自愛なさって下さい

TOTOママさん

本当にお世話になり、ありがとうございました。
楽しい2日間でした
TOTOママさんの行動力にも脱帽ですよ。

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